Psikologi Pelayanan Jasa Hotel, Restoran, Dan Kafe (HoReKa)

Psikologi Pelayanan Jasa Hotel, Restoran, Dan Kafe (HoReKa)

Kemampuan mengamati usaha hotel, restoran, dan kafe (HoReKa) dari sudut pandang tamu, pengunjung, atau konsumen adalah kunci sukses pemasaran hotel, restoran, dan kafe masa kini. Buku Psikologi Pelayanan Jasa ini ditulis dan disusun untuk pengusaha HoReKa yang setiap hari bergaul dengan tamu. Tujuan utamanya adalah memperkenalkan sejumlah teknik untuk mengamati siapa tamu perusahaan dan mengapa mereka menunjukkan perilaku tertentu. Buku HoReKa ini dapat memberikan petunjuk tentang faktor-faktor yang penting dalam pelayanan konsumen.

Buku Pelayanan Jasa Hotel ini juga sesuai untuk siswa dan mahasiswa yang sedang mempelajari manajemen perhotelan. Berorientasi pada praktik, buku ini menitikberatkan pada konsumen sebagai titik sentral pembahasan. Presentasi fisik perusahaan hotel, restoran, dan kafe (HoReKa) bukan merupakan pokok bahasan, namun Buku Psikologi Pelayanan Jasa Hotel Restoran Dan Kafe ini lebih menekankan pada pembahasan kebutuhan dan keinginan konsumen hotel, restoran, dan kafe (HoReKa).

Tentang penulis Buku Pelayanan Jasa Hotel Restoran Dan Kafe : Rio Budi Prasadja Tan, Dipl.Tour, M.A meraih gelar diploma IV manajemen rekreasi pada tahun 1994 dari the netherlands institute of tourism and transport studies di breda, belanda. Gelar M.A diraihnya pada tahun 1995 melalui programme in europe leisure studies (PELS) dalam joint master of arts degree dari universitas of brussels (belgia), tilburg (belanda), deusto-bilbao (spanyol), dan loughborough (inggris). Ia pernah menjadi dosen mata kuliah turisme (pengantar dan pemasaran) di akademi bahasa 17, Yayasan pendidikan internasional, Fakultas sastra UNIKA soegijapranata, dan STIBA-AKI semarang. Ia juga pernah menjadi sekretaris jurusan dan dosen pada fakultas ekonomi jurusan manajemen perhotelan D3 universitas internasional batam.

( Psikologi Pelayanan Jasa )