Sale!
BudiDaya Talas

Untung Berlipat Dari BudiDaya Talas : Tanaman Multi Manfaat

Rp 157,000 Rp 141,000


Untung Berlipat Dari BudiDaya Talas : Tanaman Multi Manfaat

Talas merupakan tanaman penghasil bahan pangan alternatif nasional yang sudah teruji dan terbukti dapat beradaptasi dengan baik di indonesia. Komoditas talas dapat diandalkan untuk penyediaan bahan pangan karbohidrat non beras bagi ketahanan dan kedaulatan pangan, penganekaragaman konsumsi pangan lokal, dan substitusi tepung gandum atau terigu. Selain itu, talas juga sangat penting bagi pengembangan industri pangan, kecukupan gizi masyarakat, dan berujung pada kesejahteraan rakyat.

Publisitas tanaman talas menjadi perhatian banyak kalangan pembisnis industri tepung dan makanan. Tersedianya sumber daya aneka jenis talas lokal dan talas introduksi Satoimo dari Jepang menjadikan prospek talas semakin menjanjikan sebagai sumber pendapatan di pasar domestik dan penghasil devisa negara dari peluang ekspor. Upaya peningkatan kuantitas, kualitas, dan kontinuitas produksi talas perlu didukung dengan informasi inovasi teknologi tepatguna terkait dengan penerapan teknologi budidaya, penanganan pasca panen, dan pengembangan industri pangan berbasis bahan baku talas.

Buku BudiDaya Talas ini disusun berdasarkan pendekatan inovasi teknologi tepat guna yang diadaptasi dari berbagai berbagai sumber secara lengkap, sederhana, sistematis, dan lugas dalam rangka mengawal kedaulatan pangan berbasis talas. Buku Untung Berlipat Dari BudiDaya Talas karangan Rahmat Rukmana dan Herdi Yudirachman layak dimikili oleh semua kalangan, mulai dari para pelaku dan pemangku kepentingan hingga penikmat manfaat talas.

Lebih lengkap, Buku BudiDaya Talas ini akan membahas :
• Prospek dan manfaat talas sebagai bahan baku konsumsi, obat, dan agroindustri
• Pengenalan kultivar unggul talas
• Teknik budidaya secara intensif
• Tips budidaya talas jepang satoimo
• Panen dan pasca panen talas
• Aneka olahan talas, mulai dari produk semi akhir maupun produk akhir skala besar dan rumah tangga

( BudiDaya Talas )


Informasi Tambahan

ISBN:

9789792947854

Ukuran:

16 x 23 cm (271 gram)

Halaman:

200

Penulis:

Rahmat Rukmana & Herdi Yudirachman

Penerbit:

Andi Publisher (Andi Offset)

Tahun:

2015

Produk Deskripsi

Untung Berlipat Dari BudiDaya Talas : Tanaman Multi Manfaat

Talas merupakan tanaman penghasil bahan pangan alternatif nasional yang sudah teruji dan terbukti dapat beradaptasi dengan baik di indonesia. Komoditas talas dapat diandalkan untuk penyediaan bahan pangan karbohidrat non beras bagi ketahanan dan kedaulatan pangan, penganekaragaman konsumsi pangan lokal, dan substitusi tepung gandum atau terigu. Selain itu, talas juga sangat penting bagi pengembangan industri pangan, kecukupan gizi masyarakat, dan berujung pada kesejahteraan rakyat.

Publisitas tanaman talas menjadi perhatian banyak kalangan pembisnis industri tepung dan makanan. Tersedianya sumber daya aneka jenis talas lokal dan talas introduksi Satoimo dari Jepang menjadikan prospek talas semakin menjanjikan sebagai sumber pendapatan di pasar domestik dan penghasil devisa negara dari peluang ekspor. Upaya peningkatan kuantitas, kualitas, dan kontinuitas produksi talas perlu didukung dengan informasi inovasi teknologi tepatguna terkait dengan penerapan teknologi budidaya, penanganan pasca panen, dan pengembangan industri pangan berbasis bahan baku talas.

Buku BudiDaya Talas ini disusun berdasarkan pendekatan inovasi teknologi tepat guna yang diadaptasi dari berbagai berbagai sumber secara lengkap, sederhana, sistematis, dan lugas dalam rangka mengawal kedaulatan pangan berbasis talas. Buku Untung Berlipat Dari BudiDaya Talas karangan Rahmat Rukmana dan Herdi Yudirachman layak dimikili oleh semua kalangan, mulai dari para pelaku dan pemangku kepentingan hingga penikmat manfaat talas.

Lebih lengkap, Buku BudiDaya Talas ini akan membahas :
• Prospek dan manfaat talas sebagai bahan baku konsumsi, obat, dan agroindustri
• Pengenalan kultivar unggul talas
• Teknik budidaya secara intensif
• Tips budidaya talas jepang satoimo
• Panen dan pasca panen talas
• Aneka olahan talas, mulai dari produk semi akhir maupun produk akhir skala besar dan rumah tangga

( BudiDaya Talas )