Sale!
Akuabisnis Kakap Merah

Panen Untung Dari Akuabisnis Kakap Merah

Rp 241,000 Rp 216,000


Panen Untung Dari Akuabisnis Kakap Merah

Kakap merah atau red snapper / sea bream merupakan ikan bernilai ekonomi tinggi. Harga kakap merah di tingkat produsen (nelayan dan pembudidaya) antara 40.000 s/d 80.000 per-kilogram. Harga kakap merah di rumah makan dan restoran sea food di kota-kota besar antara 80.000 s/d 150.000 per-ekor untuk ikan ukuran diatas 1 kilogram per-ekor. Sementara harga kakap merah di pasar internasional sekitar US$.23 per-kilogram atau sekitar 200.000 per-kilogram. Harga tertinggi dicapai pada kakap merah dari genera Pristipomoides yang mencapai US$.27 s/d US$.28 atau sekitar 240.000 s/d 250.000 per-kilogram.

Kakap merah dipasarkan dalam keadaan hidup, mati dalam kondisi utuh, dan dalam bentuk irisan daging atau fillet. Pasar kakap merah antara lain Singapura, Hongkong, China, Jepang, Amerika Serikat (AS), dan Uni Eropa. Kakap merah asal Indonesia merupakan kakap merah terbaik di dunia, sehingga mencapai harga tertinggi di Singapura dan Amerika Serikat daripada kakap merah dari negara lain. Di dalam negeri, pasar kakap merah juga terbuka lebar, meliputi; rumah makan sea food pinggir jalan hingga restoran mewah, hotel, dan pasar swalayan.

Permintaan terhadap kakap merah terus meningkat, sementara produksi kakap merah masih mengandalkan penangkapan di alam. Baru sedikit kakap merah diproduksi dari budidaya. Namun prospek budidaya kakap merah sangat cerah. Selain harga yang tinggi, saat ini benih kakap merah sudah dapat diproduksi secara terkontrol.

Buku Panen Untung Dari Akuabisnis Kakap Merah ini akan membahas :
• Prospek dan manajemen bisnis kakap merah
• 21 jenis kakap merah ekonomis
• Pembenihan dan pendederan
• Pembesaran di KJA dan tambak
• Pembesaran sistem akua forestri
• Pascapanen dan olahan

( Akuabisnis Kakap Merah )


Informasi Tambahan

ISBN:

9789792947892

Ukuran:

17 x 24 cm (404 gram)

Halaman:

270

Penulis:

M.Ghufran & H.Kordi

Penerbit:

Andi Publisher (Andi Offset)

Tahun:

2015

Produk Deskripsi

Panen Untung Dari Akuabisnis Kakap Merah

Kakap merah atau red snapper / sea bream merupakan ikan bernilai ekonomi tinggi. Harga kakap merah di tingkat produsen (nelayan dan pembudidaya) antara 40.000 s/d 80.000 per-kilogram. Harga kakap merah di rumah makan dan restoran sea food di kota-kota besar antara 80.000 s/d 150.000 per-ekor untuk ikan ukuran diatas 1 kilogram per-ekor. Sementara harga kakap merah di pasar internasional sekitar US$.23 per-kilogram atau sekitar 200.000 per-kilogram. Harga tertinggi dicapai pada kakap merah dari genera Pristipomoides yang mencapai US$.27 s/d US$.28 atau sekitar 240.000 s/d 250.000 per-kilogram.

Kakap merah dipasarkan dalam keadaan hidup, mati dalam kondisi utuh, dan dalam bentuk irisan daging atau fillet. Pasar kakap merah antara lain Singapura, Hongkong, China, Jepang, Amerika Serikat (AS), dan Uni Eropa. Kakap merah asal Indonesia merupakan kakap merah terbaik di dunia, sehingga mencapai harga tertinggi di Singapura dan Amerika Serikat daripada kakap merah dari negara lain. Di dalam negeri, pasar kakap merah juga terbuka lebar, meliputi; rumah makan sea food pinggir jalan hingga restoran mewah, hotel, dan pasar swalayan.

Permintaan terhadap kakap merah terus meningkat, sementara produksi kakap merah masih mengandalkan penangkapan di alam. Baru sedikit kakap merah diproduksi dari budidaya. Namun prospek budidaya kakap merah sangat cerah. Selain harga yang tinggi, saat ini benih kakap merah sudah dapat diproduksi secara terkontrol.

Buku Panen Untung Dari Akuabisnis Kakap Merah ini akan membahas :
• Prospek dan manajemen bisnis kakap merah
• 21 jenis kakap merah ekonomis
• Pembenihan dan pendederan
• Pembesaran di KJA dan tambak
• Pembesaran sistem akua forestri
• Pascapanen dan olahan

( Akuabisnis Kakap Merah )